Aguacate con huevo frito

Aguacate con huevo frito

La idea baja en carbohidratos para el desayuno del fin de semana

Baja
25 mins
Aumentar masa muscular

Valores nutricionales: por porción

Calorías 269 kcal 192 kcal / 100 g
Hidratos de carbono 1 g 1 g / 100 g
Proteínas 9 g 6 g / 100 g
Grasa 25 g 12 g / 100 g

Ingredientes:
persona

1/2 aguacate
1 huevo
sal marina
pimienta
copos de chile
perejil

Preparación del aguacate con huevo frito

  • Precalentar el horno a 200 °C.
  • Cortar el aguacate por la mitad. Retirar un poco de pulpa de la mitad sin hueso.
  • Cascar un huevo y ponerlo en una taza. Verter la masa de huevo con cuidado en el aguacate. Si no cabe todo, es mejor reservar el resto.
  • Hornear de 15 a 20 minutos.
  • Espolvorear el aguacate con huevo frito con un poco de sal marina, perejil picado, copos de chile y pimienta.
  • Ya está listo tu desayuno saludable a base de huevo.

 

 

 

Elaboración:

Consejo

La combinación de huevo frito y aguacate puede servir como guarnición en el desayuno o acompañada de una ensalada como plato principal. ¡Ideal para el brunch con amigos o en familia!