Chili con carne con arroz

Chili con carne con arroz

una creación rápida y deliciosa

Fácil
20 mins
Desarrollo muscular

Valores nutricionales: por porción

Calorías 734 kcal 159 kcal / 100 g
Hidratos de carbono 66 g 14 g / 100 g
Proteínas 40 g 9 g / 100 g
Grasa 31 g 7 g / 100 g

Ingredientes:
personas

120 g arroz integral
1 cebolla blanca
2 dientes ajo
1 cda. Aceite de coco de foodspring
250 g carne picada
1 lata tomates triturados (400 g)
2 cdas. tomate concentrado
1 lata judías rojas (255 g peso neto escurrido)
1 guindilla (fresca o seca)
1 pizca canela
sal, pimienta, pimentón
opcional un poco de chocolate
un poco de caldo de verduras para reducir

Contundente, especiado, picante... Así debe ser un buen Chili con carne. Quizá nuestra propuesta no sea la receta original, pero es muy fácil de preparar y te saciará durante bastante tiempo por su alto contenido en proteína. Dos argumentos para que te animes a probarla. 

 

 

Preparación del chili con carne 

Obtendrás dos porciones de 734 kcal y 40 g cada una. 

  • Cuece el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. 
  • Pica la cebolla, los dientes de ajo y las guindillas. 
  • Calienta el aceite de coco en una olla. Saltea brevemente la cebolla y agrega a continuación el ajo y la carne picada. 
  • Deja que se haga la carne hasta que se dore. Añade la sal, la pimienta, el pimentó y la guindilla. 
  • Agrega los tomates picados, el concentrado de tomate y las judías y cuécelo todo a fuego lento durante 15-20 minutos. Si te gusta, añade también el chocolate. 
  • Si te resulta demasiado seco, añade caldo de verduras. 
  • Sirve el plato con arroz. 

 

 

¿Existe una variante vegetariana/vegana?

Claro, Chili sin carne. Si utilizas lecitina de soja, no notarás una gran diferencia con respescto a la receta original. La lecitina de soja es un buen sustitutivo de la carne producido a partir de la harina de soja. Con las especias apropiadas podrás preparar con él fantásticas recetas veganas/vegetarianas. 

 

 

 

¿Cómo puedo obtener un plato todavía más rico en proteínas? 

Simplemente utilizando nuestros copos de proteína. Gracias a ellos, llevarás tus platos proteicos al siguiente nivel. Proteína 100 % vegetal para tu musculatura. ¡Pruébalos!

Elaboración: