Reinventa la tradición italiana. ¡Mamma qué rico!
¡Despídete de los carbohidratos! Hemos reinventado la comida más popular. La Pizza Proteica de foodspring no contiene harina blanca, solo proteína premium de origen vegetal. Con menos carbohidratos y más alta en proteína y fibra. ¡Descubre en el vídeo cómo prepararla en casa!
- Sin harinas blancas, solo proteína vegetal de alta calidad.
- Solo tienes que añadir agua y preparar la masa.
- Vegana, sin gluten y sin soja.
Prepara la pizza directamente en casa.
Redefine el plato clásico de la cocina italiana.
Sin harinas blancas, sin lactosa y sin soja. Solo nutrientes vegetales de la mejor calidad.
Harina de semillas de lino.
Rica en fibra y minerales.
Harina de guisante.
Vitaminas, proteína y todos los aminoácidos esenciales.
Harina de lentejas.
Harina de semillas de calabaza.
Lleva tu pizza al siguiente nivel con estas recetas.
Pizza Proteica Vegana
Pizza Proteica Margarita
Pizza Proteica con jamón y rúcula.
Pizza Proteica Vegetariana.
| Valores Nutricionales | por 100g |
|---|---|
| Valor Energético | 1283 kJ / 308 kcal |
| Grasas | 5.5g |
| de las cuales saturadas | 0.7g |
| Hidratos de carbono | 20.0g |
| de los cuales azúcares | 2.3g |
| Fibra alimentaria | 35.0g |
| Proteínas | 27.0g |
| Sal | 1.60g |
Nota: A pesar de los controles rigurosos, este producto puede contener trazas de frutas, frutos secos, etc.. Puede producir un efecto laxante si se consume en exceso.
¿Cómo se prepara la Pizza Proteica?
1. Precalienta el horno 200°C o a 180°C si utilizas el ventilador.
2. Para la masa, mezcla 100g de polvos con 100ml de agua templada. Amasa bien y deja reposar durante 10 minutos.
3. Añade un poco de harina sobre la encimera/mesa y amasa la pizza hasta darle la forma que deseas.
4. Pon el horno a 180°C y pre-hornea la pizza durante 15-20 minutos.
5. Retira la piza del horno, añade la salsa y los toppings que más te gusten y hornéala durante otros 10 munutos.
6. Deja enfriar un poco. ¡A disfrutar!
Pizza margarita proteica
Valores nutricionales
Por porción: 489 kcal, 38 g de proteína, 25 g de carbohidratos, 18 g de grasa
Por 100 g: 136 kcal, 11 g de proteína, 7 g de carbohidratos, 5 de grasa
Ingredientes (para una porción) :
Para la masa:- 100 g de pizza proteica de foodspring
- 100 ml de agua templada
- Un poco de harina para espolvorear en la encimera (ej: harina sin gluten)
Para la cobertura:
- 100 g de salsa de tomate (tomates triturados, ajo, sal)
- 60 g de mozzarela
- albahaca
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Mezcla la pizza proteica con el agua y amasa hasta obtener una mezcla homogénea. Deja que repose 10 minutos.
- Cubre la encimera con harina y estira la masa con las manos o con un rodillo (unos Ø 26 cm).
- Coloca la masa de la pizza en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y hornéala durante 15-20 minutos.
- Cubre la masa con la salsa de tomate y la mozzarella y vuelve a ponerla en el horno unos 10 minutos hasta que quede crujiente. Decora la pizza para finalizar con unas hojas de albahaca fresca.
Pizza proteica con rúcula y jamón de parma
Valores nutricionales
Por porción: 682 kcal, 55 g de proteína, 26 g de carbohidratos, 32 g de grasa
Por 100 g: 158 kcal, 13 g de proteína, 6 g de carbohidratos, 7 g de grasa
Ingredientes (para una porción) :
Para la masa:- 100 g de pizza proteica de foodspring
- 100 ml de agua templada
- Un poco de harina para espolvorear en la encimera (ej: harina sin gluten)
Para la cobertura:
- 100 g de salsa de tomate (tomates triturados, ajo, sal)
- 60 g de mozzarela
- 4 lonchas de jamón de parma
- un puñado de rúcula
- un poco de queso (grana padano o parmesano)
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Mezcla la masa de pizza con el agua y amasa hasta obtener una mezcla homogénea. Déjala reposar 10 minutos.
- Cubre la encimera con harina y estira la masa con las manos o con un rodillo (unos Ø 26 cm).
- Coloca la masa de la pizza en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y hornéala durante 15-20 minutos.
- Cubre la masa con la salsa de tomate y la mozzarella y vuelve a ponerla en el horno unos 10 minutos hasta que quede crujiente.
- Agrega el jamón de parma, la rúcula y el queso curado.
Pizza proteica vegetariana
Valores nutricionales
Por porción: 545 kcal, 42 g de proteína, 28 g de carbohidratos, 20 g de grasa
Por 100 g: 105 kcal, 8 g de proteína, 5 g de carbohidratos, 4 g de grasa
Ingredientes (para una porción) :
Para la masa:- 100 g de pizza proteica de foodspring
- 100 ml de agua templada
- Un poco de harina para espolvorear en la encimera (ej: harina sin gluten)
Para la cobertura:
- 100 g de salsa de tomate (tomates triturados, ajo, sal)
- 60 g de mozzarela
- 4 champiñones
- 4 aceitunas negras
- 3 tomates cherry
- albahaca
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Mezcla la masa de pizza con el agua y amasa hasta obtener una mezcla homogénea. Déjala reposar durante 10 minutos.
- Cubre la encimera con harina y estira la masa con las manos o con un rodillo (unos Ø 26 cm).
- Coloca la masa de la pizza en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y hornéala durante 15-20 minutos.
- Cubre la masa con la salsa de tomate, la mozzarella, los champiñones, las aceitunas, y los tomates cherry y deja que se haga en el horno 10 minutos más hasta que los bordes queden crujientes.
- Decórala con unas hojas de albahaca.
Pizza proteica vegana
Valores nutricionales
Por porción: 498 kcal, 30 g de proteína, 26 g de carbohidratos, 21 g de grasa
Por 100 g: 112 kcal, 7 g de proteína, 6 g de carbohidratos, 5 g de grasa
Ingredientes (para una porción) :
Para la masa:- 100 g de pizza proteica de foodspring
- 100 ml de agua templada
- Un poco de harina para espolvorear en la encimera (ej: harina sin gluten)
Para la cobertura:
- 100 g de salsa de tomate (tomates triturados, ajo, sal)
- pimientos asados
- berenjena asada
- calabacín asado
- alcachofa
- champiñones
- aceite de oliva
- tomillo
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Mezcla la masa de pizza con el agua y amasa hasta obtener una mezcla homogénea. Déjala reposar durante 10 minutos.
- Cubre la encimera con harina y estira la masa con las manos o con un rodillo (unos Ø 26 cm).
- Coloca la masa de la pizza en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y hornéala durante 15-20 minutos.
- Cubre la masa con la salsa de tomate y las verduras y deja que se haga en el horno 10 minutos más hasta que los bordes queden crujientes.
- Decórala con un tomillo y un poco de aceite de oliva.
Pizza proteica dulce
Valores nutricionales
Por porción: 206 kcal, 13 g de proteína, 15 g de carbohidratos, 8 g de grasa
Por 100 g: 156 kcal, 9 g de proteína, 12 g de carbohidratos, 6 g de grasa
Ingredientes (para 3 porciones) :
Para la masa:- 100 g de pizza proteica de foodspring
- 100 ml de agua templada
- Un poco de harina para espolvorear en la encimera (ej: harina sin gluten)
Para la cobertura:
- 3 cucharadas de crema proteica de coco de foodspring
- las frutas que prefieras
- crema proteica de avellanas (opcional).
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Mezcla la masa de pizza con el agua y amasa hasta obtener una mezcla homogénea. Déjala reposar durante 10 minutos.
- Cubre la encimera con harina y divide la masa en 3 trozos del mismo tamaño. Estira bien los 3 trozos hasta que queden finos.
- Coloca las masas de pizza en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y hornéalas durante 10-15 minutos.
- Cubre a continuación las masas de pizza con la crema proteica de coco y con las frutas picadas.
- También puedes añadir un poco de crema proteica de avellana.
Preguntas frecuentes
Queríamos crear una masa deliciosa con menos carbohidratos pero que continuara teniendo el sabor y la textura de la pizza de siempre. Hemos encontrado la receta perfecta gracias a la harina de semillas de lino rica en fibra, la harina de guisante y la harina de semillas de calabaza rica en proteína, BCAA y aminoácidos esenciales.
La mejor manera de prepararla: pre-hornea la masa y añade los toppings. El tiempo total en el horno es de 30 minutos. El pre-horneado durante alrededor de 15-20 minutos, dependiendo del horno. Después de añadir tus toppings favoritos, hornea la pizza durante unos 10-15 minutos. Para instrucciones detalladas, consulta las Instrucciones de Uso.
¡Sí! La pizza proteica está hecha sin huevo ni lácteos, pero con una gran variedad de vegetales de la mejor calidad.
¡Depende de lo grande que las hagas! Por lo general puedes llegar a hacer 5 pizzas de tamaño normal. ¡Obviamente puedes optar por hacer mini pizzas o una gran gran gran pizza!
