Ensalada mixta con naranja y nueces

La ensalada refrescante y crujiente para tus barbacoas

Fácil

25 mins

Pérdida de peso

Calorías 378 kcal 118 kcal / 100 g

Hidratos de carbono 16 g 5 g / 100 g

Proteínas 5 g 2 g / 100 g

Grasa 31 g 10 g / 100 g

Preparación de la ensalada mixta con naranja y nueces

Lava las hojas de achicoria y escarola, sécalas y córtalas en trozos pequeños. Resérvalos en una ensaladera.
Pela la naranja y retira con un cuchillo afilado la piel blanca. Corta los gajos por la mitad y échalos en la ensaladera. Vierte el jugo que se haya generado en un bol.
Exprime medio limón.
Mezcla el jugo de naranja y de limón en el bol. Añade la miel, la mostaza, la sal y la pimienta y remuévelo todo. Vierte el aceite de oliva en el bol mientras vas removiendo.
Mezcla la ensalada con el aliño.
Desmenuza las nueces sobre la ensalada para acabar y sírvela en un plato.