Chili con carne con arroz
una creación rápida y deliciosa
Valores nutricionales: por porción
Ingredientes:
persona
personas
120 g | arroz integral |
1 | cebolla blanca |
2 dientes | ajo |
1 cda. | Aceite de coco de foodspring |
250 g | carne picada |
1 lata | tomates triturados (400 g) |
2 cdas. | tomate concentrado |
1 lata | judías rojas (255 g peso neto escurrido) |
1 | guindilla (fresca o seca) |
1 pizca | canela |
sal, pimienta, pimentón | |
opcional | un poco de chocolate |
un poco de caldo de verduras para reducir |
Contundente, especiado, picante... Así debe ser un buen Chili con carne. Quizá nuestra propuesta no sea la receta original, pero es muy fácil de preparar y te saciará durante bastante tiempo por su alto contenido en proteína. Dos argumentos para que te animes a probarla.
Preparación del chili con carne
Obtendrás dos porciones de 734 kcal y 40 g cada una.
- Cuece el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
- Pica la cebolla, los dientes de ajo y las guindillas.
- Calienta el aceite de coco en una olla. Saltea brevemente la cebolla y agrega a continuación el ajo y la carne picada.
- Deja que se haga la carne hasta que se dore. Añade la sal, la pimienta, el pimentó y la guindilla.
- Agrega los tomates picados, el concentrado de tomate y las judías y cuécelo todo a fuego lento durante 15-20 minutos. Si te gusta, añade también el chocolate.
- Si te resulta demasiado seco, añade caldo de verduras.
- Sirve el plato con arroz.
¿Existe una variante vegetariana/vegana?
Claro, Chili sin carne. Si utilizas lecitina de soja, no notarás una gran diferencia con respescto a la receta original. La lecitina de soja es un buen sustitutivo de la carne producido a partir de la harina de soja. Con las especias apropiadas podrás preparar con él fantásticas recetas veganas/vegetarianas.
¿Cómo puedo obtener un plato todavía más rico en proteínas?
Simplemente utilizando nuestros copos de proteína. Gracias a ellos, llevarás tus platos proteicos al siguiente nivel. Proteína 100 % vegetal para tu musculatura. ¡Pruébalos!
Elaboración:
Productos que podrías utilizar:
- Imagen en esta página: ©foodspring
- Imagen en esta página: ©Nedim_B