Bol de açaí energético
el desayuno perfecto con superalimentos
Valores nutricionales: por porción
Ingredientes:
persona
personas
| Para el smoothie: | |
| 1 | plátano muy maduro congelado |
| 1 cda. | baya de açai en polvo (o un paquete de puré de açai) |
| 150 g | mezcla de bayas congeladas |
| 50 ml | leche de almendras |
| Para el topping: | |
| 1 |
|
| 1 | higo |
| 1/2 | kiwi |
| 1/2 puñado | Chips de coco de foodspring |
| 5 g | semillas de cáñamo |
Los boles de smoothie pueden ser una alternativa saludable estupenda para el muesli en tus desayunos. Constituyen una comida refrescante para los días más calurosos. Lo mejor es que puedes aderezarlos con lo que más te apetezca: frutos secos, semillas, frutas frescas... O nuestra inyección de energía para afrontar el ajetreo diario:
Elaboración:
Con esta receta podrás preparar un bol de smoothie con 583 kcal y 12 g de proteína.
- Tritura todos los ingredientes para el smoothie con una batidora hasta obtener una mezcla cremosa. Añade leche si se hace necesario para triturar mejor los ingredientes.
- Vierte la mezcla en un bol y decóralo todo con los toppings.
- Puedes elegir los toppings que más te apetezcan.
- ¡Que aproveche!
¿Qué es el açai?
• Una baya procedente de Sudamérica, donde es considerada como un alimento básico.
• En Europa es considerada como un superalimento.
• Se puede obtener en polvo, en puré (congelado) o en zumo.
• Contiene muchos antioxidantes beneficiosos para diversas funciones corporales.
• Puedes mezclar el polvo o el puré de açai con batidos de frutas, yogures, mueslis, etc...
- Imagen en esta página: ©foodspring
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