Galletas proteicas con chips de chocolate

Con la masa de esta receta obtendrás alrededor de 7 galletas del mismo tamaño de 274 kcal y 9 de proteína cada una. 

1. Precaliente el horno a 180 grados. 
2. Tritura 150 g de los copos de avena con una batidora. . 
3. Mezcla los copos de avena molidos con el resto de copos de avena, el polvo de proteína y la sal en un recipiente grande. 
4. Mezcla en otro recipiente el huevo, el aceite, el azúcar de coco y la compota de manzana hasta obtener una mezcla lisa. 
5. Vierte a continuación la mezcla líquida en el recipiente con los ingredientes secos y mézclalo todo. Agrega las pepitas de chocolate y vuelve a mezclar. 
6. Forma 7 galletas con una cuchara y colócalas en una bandeja de horno cubierta por papel de horno. 
7. Hornea las galletas durante unos 10-12 minutos hasta que se doren. 
8. ¡Que aproveche!