Gofres proteicos salados
la receta definitiva de gofres jugosos
Fácil
25 mins
Desarrollo muscular
Valores nutricionales: por porción
1 medium slice
Calorías
140
kcal
158 kcal / 100 g
Hidratos de carbono
16
g
18 g / 100 g
Proteínas
10
g
11 g / 100 g
Grasa
4
g
4 g / 100 g
Ingredientes:
persona
personas
3 | huevos |
120 g |
|
200 g | quark bajo en grasa |
1 cdta. | levadura |
1 | cebolleta |
unas | hojas de albahaca |
1 puñado | espinacas frescas |
1 cdta. | sal |
1/2 cdta. | pimienta |
1 cdta. | ajo en polvo (opcional) |
Toppings: yogur, aguacate, tomate, echalotas, zumo de lima, aceite de oliva |
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Prueba algo nuevo, como por ejemplo este manjar salado. Estos jugosos gofres con espinaca son perfectos para la gente a la que no le gusta especialmente el dulce. El quark le da además un toque delicioso. Puedes emplear nuestros Instant Oats en lugar de harina de trigo, aunque no es obligatorio.
Elaboración:
Obtendrás con la masa de esta receta unos 6 gofres de 140 kcal y 10 g de proteína cada uno.
- Tritura los huevos, los Instant Oats, el quark bajo en grasa y la levadura con una batidora hasta obtener una mezcla cremosa.
- Consejo: también puedes recurrir a un mezclador manual aunque si utilizas copos de avena, deberías molerlos primero.
- Pica la cebolleta, las hojas de albahaca y las espinacas y agrégralas al recipente. Sazona con sal, pimienta y ajo en polvo y mézclalo todo rápidamente con una cuchara.
- Prepara los gofres en una gofrera. Obtendrás alrededor de 6 gofres.
- Sirve los gofres con un poco de yogur natural y una salsa de aguate y tomate por ejemplo.
- ¡Que aproveche!
Productos que podrías utilizar:
nuestro consejo
Como ya hemos mencionado, puedes utilizar también copos de avena normales para la elaboración de la masa. Lo único que deberás hacer es triturarlos con una batidora antes de agregarlos. También puedes recurrir a otros tipos de harina aunque deberás procurar evitar la harina de trigo pobre en minerales.
Nota sobre copyright
- Imagen en esta página: ©foodspring