Hamburguesa vegetariana con quinoa

con suculentos filetes vegetarianos

Fácil

25 mins

Desarrollo muscular

Valores nutricionales: por porción

Calorías 158 kcal 111 kcal / 100 g

Hidratos de carbono 19 g 13 g / 100 g

Proteínas 12 g 8 g / 100 g

Grasa 3 g 0 g / 100 g

Ingredientes:

persona personas

200 ml	caldo de verduras
100 g	quinoa
1 diente	ajo
1/2	puerro
1	zanahoria pequeña
30 g	Proteína whey sabor neutro 29,99 € (39,99 €/1kg) Incl. IVA & más envío
1	huevo
	sal, pimienta, pimentón, curry, perejil fresco, aceite de oliva para freír

Nuestra proteína whey neutra es ideal para la elaboración de platos salados. ¡Déjate conquistar por estos filetes vegetarianos ricos en proteínas!

Descubre la proteína whey

Elaboración:

Obtendrás 4 filetes a partir de la masa. Cada uno contendrá 158 kcal y 12 g de proteína.

Pon a hervir el caldo de verduras. Cuece la quinoa durante 12 minutos. Resérvala unos minutos en la cazuela tapada.
Pica el ajo y el puerro. Ralla la zanahoria.
Calienta un poco de aceite en una sartén y sofríe en ella las verduras. Deja que se enfríen unos minutos.
Mezcla la quinoa y el sofrito en un recipiente. Agrega el huevo y la proteína whey y sigue removiendo. Sazona la mezcla generosamente con sal, pimienta, pimentón, curry en polvo y perejil.
Forma 4 filetes con las manos y fríelos en una sartén con un poco de aceite.
Monta las hamburguesas con unas hojas de lechuga y unas rodajas de tomate y de cebolla.
¡Que aproveche!