Mousse de chocolate al aguacate

Mousse de chocolate al aguacate

receta fácil y rápida sin huevo

Fácil
5 mins
Pérdida de peso

Valores nutricionales: por porción

Calorías 358 kcal 242 kcal / 100 g
Hidratos de carbono 18 g 6 g / 100 g
Proteínas 10 g 3 g / 100 g
Grasa 25 g 8 g / 100 g

Ingredientes:
personas

1 aguacate grande
30 g cacao en polvo sin azúcar
15 g Shape Shake de café de foodspring
30 ml leche de almendras sin azúcar
40 g sirope de agave (o miel)
1 pizca sal
1 cdta. pepitas de chocolate (opcional)
Topping: bayas, menta
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El aguacate es el todoterreno por excelencia. Al emplearlo en esta receta, te quedará un postre increíblemente cremoso y meloso. Añade un poco de nuestro shape shake de café y le darás un toque irresistible a la mousse.  

Elaboración:

Con esta receta obtendrás 2 porciones de 358 kcal y 10 g de proteína cada una. 

  1. Corta el aguacate por la mitad, retira la semilla y pon la pulpa en un recipiente grande. 
  2. Agrega el cacao en polvo, el shape shake, la leche de almendras, el sirope de agave y la sal. Tritúralo todo con una batidora.
  3. También puedes añadir unas pepitas de chocolate negro después de triturar los ingredientes para darle un toque crujiente.
  4. Sirve la mousse en dos boles y decórala con bayas, pepitas de cacao y menta en función de tus gustos. 
  5. Bon appetit!

¿Se nota mucho el sabor de aguacate? 

Casi nada. ¿Y eso? Porque el sabor de cacao y de café es de por sí muy dominante. Si te concentras mucho en el sabor, podrás notar un toque ligero de aguacate. 

nuestro consejo

Utiliza nuestra proteína vegana de chocolate para obtener una mousse de chocolate vegana.