Receta de tartera: magdalenas de salmón

Cada porción contiene 564 kcal y 32 g de proteína. 

1. Cuece las patatas durante 20 minutos en una olla con agua y sal. Cuélalas y deja que se enfríen. 
2. Precalienta el horno a 175 grados.
3. Pica el eneldo. Trocea el salmón, la cebolleta y los rábanos.
4. Bate los huevos en un bol grande. Agrega la verdura y el salmón al bol. Salpimienta. Desmenuza el queso feta y agrégalo a la mezcla junto con la proteína para hornear. Remueve bien.
5. Engrasa los moldes de magdalenas y rellénalos con la mezcla. Obtendrás 6 magdalenas. Hornéalas durante 15-20 minutos hasta que los huevos estén hechos. 
6. Corta las patatas y ponlas en una ensaladera una vez se hayan enfriado.
7. Corta los pepinillos y los rábanos en trozos pequeños y pica las especias. Añade todo a la ensaladera. 
8. Para la preparación de la salsa para la ensalada, mezcla en un bol el yogur, el vinagre de manzana, la mostaza, la sal y la pimienta. Mezcla bien y viértela sobre las patatas. Remueve.
9. Pon 3 magdalenas y la mitad de la ensalada en una tartera. Prepara los palitos de zanahoria y de apio y ponlos en la tartera junto con las Crunchy Fruits.  
10. ¡Que aproveche!