Receta de tortitas dulces
con compota de manzana y pera
Fácil
30 mins
Pérdida de peso
Valores nutricionales: por porción
1 medium slice
Calorías
220
kcal
94 kcal / 100 g
Hidratos de carbono
33
g
14 g / 100 g
Proteínas
13
g
16 g / 100 g
Grasa
4
g
2 g / 100 g
Ingredientes:
persona
personas
Para las tortitas: | |
3 | huevos |
400 ml | leche (1,5 % de grasas) |
150 g | harina de espelta |
50 g | Proteína para hornear de foodspring |
5 | gotas de estevia |
1 pizca | sal |
1 cda. | margarina |
Para la compota de manzanas y peras: | |
3 | manzanas |
2 | peras |
1/2 | limón |
2 cdas. | sirope de agave (o sirope de arce) |
200 ml | agua |
1 rama | canela |
canela para decorar |
Tortitas dulces y saladas, crepes... ¡nos gustan todos! Sobre todo si vienen preparados con nuestra proteína para hornear, ya que le aporta a la masa un toque esponjoso y un extra de proteína.
Elaboración:
Obtendrás más o menos 7 tortitas grandes a partir de la masa. Cada tortita con compota contiene alrededor de 220 kcal y 13 g de proteína.
- Bate los huevos y la leche en un recipiente grande hasta obtener una mezcla espumosa.
- Agrega la harina, la proteína para hornear, las gotas de estevia y la sal y mézclalo todo con una varilla hasta que no queden grumos.
- Calienta la mitad de la margarina en una sartén a fuego medio y vierte un cucharón de la masa. Mueve la sartén y dale la vuelta a la tortita cuando se haya dorado por ese lado.
- Prepara alrededor de 7 tortitas. Añade el resto de la margarina a la sartén después de haber hecho la tercera tortita.
- Para la preparación de la compota, pela las manzanas y las peras y córtalas en trozos pequeños.
- Cuece los trozos de fruta con el resto de ingredientes a fuego medio durante unos 20 minutos hasta que se reduzca el líquido.
- Utiliza un pasapurés o un tenedor para triturar un poco la compota.
- Sirve las tortitas con la compota.
- Bon appetit!
Productos que podrías utilizar:
nuestro consejo
¿Tienes antojo de chocolate? Acompaña entonces tus tortitas con nuestra deliciosa crema de chocolate y cacahuete sin azúcar.
Nota sobre copyright
- Imagen en esta página: ©foodspring