Tarta proteica de queso y plátano

Tarta proteica de queso y plátano

La tentación baja en calorías con queso quark.

Media
55 mins
Pérdida de peso

Valores nutricionales: por porción

Calorías 71 kcal
por 100 g
Hidratos de carbono 6 g
por 100 g
Proteínas 13 g
por 100 g
Grasa 4 g
por 100 g

Ingredientes:
persona

5 huevos
30 g Shape Shake Vainilla de foodspring
17 g levadura en polvo
10 g mantequilla
1 plátano
500 g queso quark desnatado

Elaboración de la tarta proteica de queso y plátano baja en carbohidratos

  • Separa primero la clara y la yema de los huevos y monta las claras a punto de nieve. Mezcla la levadura en polvo con el polvo foodspring Shape Shake (de preferencia con sabor a vainilla).
  • Aplasta el plátano en un bol y mézclalo con el queso quark, la yema de huevo y la mantequilla previamente fundida.
  • Seguidamente, añade la mezcla proteica con levadura en polvo a la masa y remueve bien. Incorpora con cuidado la clara montada a punto de nieve.
  • Coloca la masa en un molde de fondo desmontable engrasado y hornéala unos 45 minutos a 180 grados.
  • Deja que se enfríe y disfruta.

Consejo

La tarta de queso y plátano sabe aún mejor acompañada de fruta fresca o puré de fruta.