Tarta proteica de queso y plátano Elaboración de la tarta proteica de queso y plátano baja en carbohidratos Separa primero la clara y la yema de los huevos y monta las claras a punto de nieve. Mezcla la levadura en polvo con la Proteína Whey (preferiblemente con sabor a vainilla). Aplasta el plátano en un bol y mézclalo con el queso quark,