Aguacate con huevo frito

La idea baja en carbohidratos para el desayuno del fin de semana

25 mins
facil
Pérdida de peso

Valores Nutricionales: (por porción)

Calorías
269 kcal
192 g / 100g
Hidratos de carbono
1 g
1 g / 100g
Proteínas
9 g
6 g / 100g
Grasa
25 g
12 g / 100g

Ingredientes persona

Preparación del aguacate con huevo frito
aguacate
1 huevo
sal marina
pimienta
copos de chile
perejil

Elaboración

  • Precalentar el horno a 200 °C
  • Cortar el aguacate por la mitad. Retirar un poco de pulpa de la mitad sin hueso
  • Cascar un huevo y ponerlo en una taza. Verter la masa de huevo con cuidado en el aguacate. Si no cabe todo, es mejor reservar el resto.
  • Hornear de 15 a 20 minutos
  • Espolvorear el aguacate con huevo frito con un poco de sal marina, perejil picado, copos de chile y pimienta
  • Ya está listo tu desayuno saludable a base de huevo
  • Bon appetit!

Nuestro consejo

La combinación de huevo frito y aguacate puede servir como guarnición en el desayuno o acompañada de una ensalada como plato principal. ¡Ideal para el brunch con amigos o en familia!

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