Bolitas energéticas de carrot cake

Name: Bolitas energéticas de carrot cake
Total time: 20 min
Ingredients: zanahorias; copos de avena; Nueces; dátiles; Proteína vegana vainilla; agua; canela; jengibre en polvo; nuez moscada

Energía vegetal para tomar entre horas

20 min

Por Candy Lexa

¿Por qué confiar en nosotros?

Apenas van llegando los primeros buenos rayos de sol del año, sólo podemos pensar en una cosa: ¡pastel de zanahoria! Hoy te enseñamos cómo preparar unas deliciosas bolitas energéticas de carrot cake. El snack perfecto para comer entre horas o como chute de energía antes o durante el entrenamiento. Dado que la lista de ingredientes es de lo más saludable, no tendremos que preocuparnos de abusar demasiado de este dulce y exquisito bocado.

Ingredientes

12 Personas

70 g

zanahorias
30 g

copos de avena
80 g

Nueces
60 g

dátiles
30 g

Proteína vegana vainilla
2 cdas.

agua
1 cdta.

canela
0.5 cdta.

jengibre en polvo
1 pizca

nuez moscada
3 cdas.

coco rallado

Preparación

1

Con ayuda de un rallador, rallar la zanahoria bien fino.
2

Juntar todos los ingredientes, a excepción del coco rallado, en un recipiente para batidora o licuadora y mezclar bien hasta que quede una masa bien uniforme.
3

Con las manos húmedas, formar con la masa 12 bolitas de igual tamaño.
4

A continuación, rebozar las bolitas por el coco rallado.
5

Dejar enfriar las bolitas en el frigorífico, donde podemos reservarlas durante hasta una semana, aproximadamente.
1

¡Que aproveche!