Bolitas proteicas rellenas de mermelada

Preparación

• 1

  Con una cucharadita de postre vierte 11 “manchas” de mermelada de frutas y 1 de mostaza sobre un plato o una lámina de papel de hornear.

• 2

  Dejar 2 horas dentro del congelador.

• 3

  Introducir la proteína whey y los anacardos en una licuadora y triturar bien hasta que quede todo bien mezclado.

• 4

  Añade los dátiles, la sal y el agua hasta que el resultado sea una masa pegajosa.

• 5

  Con la masa, formar 12 pequeñas bolas y aplanar. Añadir una una porción de la mermelada a cada una, con un poco de mostaza.

• 6

  Reboza las bolas en harina de coco o de almendras, según nuestros gustos.

• 7

  Antes de consumir, dejar reposar en el frigorífico.

• 1

  ¡Que aproveche!