Chips de verduras

Preparación

• 1

  Precalentar el horno (arriba y abajo) a 150 grados.

• 2

  Lavar bien las verduras, pelar y cortar en finas de rodajas de unos 2 mm de grosor. Emplear para ello un cuchillo bien afilado o un cortador de verduras.

• 3

  Verter las rodajas de verdura en un cuenco amplio. Aderezar con aceite de coco, pimienta y unas ramitas de romero. Mezclar bien con las manos.

• 4

  Colocar las rodajas, separadas unas de otras, sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.

• 5

  Hornear durante 40-50 minutos hasta que queden bien crujientes. Transcurrida la mitad de este tiempo, ir dándoles la vuelta.

• 6

  Echar sal a los chips de verduras y dejar enfriar un poco. Retirar las ramitas de romero y servir los chips en un bol.

• 1

  ¡Que aproveche!