Ensalada de aguacate y chía

Preparación

• 1

  Lavar y cortar los canónigos

• 2

  Picar los tomates secos. Pelar el aguacate y cortarlo en dados

• 3

  Exprimir el medio limón y reservar

• 4

  Cortar el queso de cabra en rodajas y mezclarlo con la ensalada

• 5

  Espolvorear la semillas de chía

• 6

  Mezclar el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el agua y el zumo de limón

• 7

  Tritura el ajo con una prensa de ajo

• 8

  Removerlo todo y añadirlo a la ensalada

• 9

  Sazonar al gusto

• 1

  ¡Que aproveche!