Ensalada de cuscús con atún

Sencilla y saludable ensalada

Objetivo Ganar masa muscular
Tiempo total 20 mins
Dificultad Facil
Valor nutricional (por porción)
kcal 650
Proteínas 35 g
Grasas 33 g
CARBOHIDRATOS 48 g
Ingredientes …

1 persona

Tu lista de la compra

60 g cuscús, seco
100 ml caldo de verduras, caliente
80 g Atún en aceite
0.5 limón (el jugo)
sal, pimienta
6 tomates cherry
0.5 aguacate
0.5 manojo perejil
2 pepperoni (opcional)
1 huevo cocido

Ensalada de cuscús con atún

Sencilla y saludable ensalada

Por:
Creadora de recetas y redactora
Candy es nutricionista y es la encargada de crear nuestras sabrosas recetas fitness. Gracias a su formación, sabe perfectamente cómo combinar los diferentes elementos nutricionales para conformar una dieta bien equilibrada.
No se necesita mucho tiempo para poder preparar un almuerzo (o cena) saludable. Las recetas con cuscús son perfectas para salir del paso en cualquier situación; nada de pasar horas metidos en la cocina. Preparando esta ensalada, la diversión está asegurada; ya sea sirviéndolo frío o caliente, el cuscús nunca defrauda.

Elaboración

  • En un gran cuenco, cubrir el cuscús con el caldo de verduras caliente y dejar que absorba y se hinche durante 10 minutos.
  • Escurre el contenido de la lata de atún, conservando el aceite.
  • Mezclar el aceite del atún con jugo de limón, sal y pimienta para elaborar el aliño.
  • Cortar el tomate y el aguacate en trozos. Picar el perejil.
  • Añadir las verduras al cuscús. Verter luego el aliño y mezclar.
  • Sazonar al gusto. Añadir huevo y pepperoni a la ensalada.
  • ¡QUE APROVECHE!
Nuestro consejo Ensalada de cuscús con atún

¿Por qué es sano el cuscús?

El cuscús es un producto derivado del trigo que, incluso en cantidades poco abundantes, nos sacia de forma considerable. Sus granos contienen gran cantidad de saludable fibra, que ejerce un efecto muy positivo en nuestro sistema digestivo. Por si esto fuera poco, su contenido proteico es relativamente alto (11 g de proteína por cada 100 g). Otra de sus ventajas es su bajo contenido en grasa (1,8 g  por cada 100 g). El cuscús es, por lo tanto, el acompañante ideal para cualquier ensalada (y otros platos).
Body check grautito

¿Te gustaría mejorar tu alimentación? ¡Nuestro Body Check te ayudará a conseguirlo!

  • Calcula tu propio IMC
  • Consejos nutricionales útiles
  • Productos adaptados a tus objetivos
Empieza ahora