Receta de kartoffelpuffer

Preparación

• 1

  Rallar las patatas y colocar la ralladura en un cuenco. Rallar también la cebolla y añadirla igualmente al mismo cuenco.

• 2

  Tomar la masa de patata en las manos y exprimir el agua que contenga.

• 3

  Juntar en otro recipiente el polvo de las Tortitas Proteicas, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezclar bien.

• 4

  En una sartén grande poner a calentar el aceite de coco y echar 4 pedazos de masa.

• 5

  Calentar los kartoffelpuffer a fuego medio unos 4-5 minutos por cada lado hasta que doren.

• 6

  Servir los kartoffelpuffer y aderezar con puré de manzana o queso a las finas hierbas.

• 1

  ¡Que aproveche!