Muffins de arándanos sin azúcar

Name: Muffins de arándanos sin azúcar
Total time: 35 min
Ingredients: plátano, muy maduro; leche de almendras (sin azúcar); Aceite de coco; copos de avena (pueden ser sin gluten); preparado para hornear; Flavour Kick Vainilla

Deliciosos muffins sin azúcar ni huevo

35 min

Por Candy Lexa

¿Por qué confiar en nosotros?

Hornear nuestros postres sin azúcar es una forma de ahorrarnos unas buenas calorías, además de alimentarnos de forma más saludable. Estos muffins de arándanos son el bocado perfecto para tomar en esos momentos en que nos apetece comer algo dulce sin tener que sentirnos mal por ello. Cada uno de estos muffins contiene menos de 150 kcal. Además, con el toque que le añaden nuestros Flavour Kicks, con sus 4 sabores diferentes para elegir, tendrás un postre delicioso sin calorías extra.

Ingredientes

12 Personas

1

plátano, muy maduro
250 ml

leche de almendras (sin azúcar)
60 g

Aceite de coco
250 g

copos de avena (pueden ser sin gluten)
2 cdtas.

preparado para hornear
2 cdtas.

Flavour Kick Vainilla
150 g

arándanos frescos

Preparación

1

Precalentar el horno a 180 grados.
2

Añadir el plátano a un gran recipiente y machacar con ayuda de un tenedor. Añadirle a continuación la leche de almendras y aceite de coco líquido. Mezclar bien.
3

Triturar los copos de avena con una batidora hasta que quede una fina harina.
4

Juntar los copos de avena con el preparado para hornear y el Flavour Kick en un cuenco. Mezclar todo hasta que quede homogéneo.
5

Añadir los arándanos. Rellenar moldes de magdalena hasta ¾ de su capacidad.
6

Hornear los muffins durante 25 minutos.
1

¡Que aproveche!