Palitos de pizza sin gluten

Preparación

• 1

  Juntar en un cuenco el polvo para Pizza Proteica y el polvo para hornear. Mezclar bien.

• 2

  Añadir después agua y formar una masa uniforme.

• 3

  Amasar la masa sobre una superficie plana previamente espolvoreada con harina hasta que quede bien fina. Precalentar el horno (arriba y abajo) a 180 grados.

• 4

  Repartir la pasta de tomate por toda la superficie de la masa y aderezar con las hierbas. Repartir también el queso rallado de forma equitativa. Presionar los bordes de la masa.

• 5

  Toma el lado más corto de la masa y dóblalo por la mitad. Con un cuchillo o cortador de pizza recortar unas 12 tiras de masa 1,5 – 2 cm de grosor.

• 6

  Retorcer cada una de las tiras hasta formar una espiral y depositar sobre una bandeja de horno cubierta de papel de hornear.

• 7

  Restregar un poco de aceite de oliva en cada tira con ayuda de un pincel de cocina y hornear durante 25-30 minutos hasta que queden crujientes.

• 1

  ¡Que aproveche!