Pudin proteico de chocolate con semillas de chía

Preparación

• 1

  Echa las semillas de chía en un recipiente con agua y déjalas reposar durante al menos 20 minutos. Remueve de vez en cuando. 

• 2

  Añade el resto de ingredientes a la mezcla de agua y chía (debería tener una consistencia gelatinosa) y mézclalo todo bien. 

• 3

  Deja enfriar el pudin alrededor de 30 minutos en la nevera y a disfrutar. 

• 1

  ¡Que aproveche!