Chili con carne con arroz

Preparación

• 1

  Cuece el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. 

• 2

  Pica la cebolla, los dientes de ajo y las guindillas.

• 3

  Calienta el aceite de coco en una olla. Saltea brevemente la cebolla y agrega a continuación el ajo y la carne picada.

• 4

  Deja que se haga la carne hasta que se dore. Añade la sal, la pimienta, el pimentó y la guindilla. 

• 5

  Agrega los tomates picados, el concentrado de tomate y las judías y cuécelo todo a fuego lento durante 15-20 minutos. Si te gusta, añade también el chocolate. 

• 6

  Si te resulta demasiado seco, añade caldo de verduras. 

• 7

  Sirve el plato con arroz. 

• 1

  ¡Que aproveche!