Crujientes copos proteicos con caramelo

Preparación

• 1

  Precalienta el horno a 180 grados.

• 2

  Calienta la pasta de almendras y la miel en el microondas o al baño maría para poder emplearlas en su forma líquida.

• 3

  Mezcla los copos de espelta con las almendras picadas, la proteína whey y una pizca de sal en un recipiente de tamaño medio. Lo más recomendable es utilizar las manos.

• 4

  Extiende la mezcla sobre una bandeja de horno cubierta con papel de horno, presiónala ligeramente y hornéala durante 10-12 minutos.

• 5

  Deja que se enfríe la masa y desmenúzala con las manos en trozos grandes. Utiliza los trozos como muesli o como topping para yogures, boles de smoothie, etc.

• 1

  ¡Que aproveche!