Ensalada de patata

la alternativa vegana para la famosa ensalada alemana

Por:
Creadora de recetas y redactora
Candy es nutricionista y es la encargada de crear nuestras sabrosas recetas fitness. Gracias a su formación, sabe perfectamente cómo combinar los diferentes elementos nutricionales para conformar una dieta bien equilibrada.
25 mins
facil
Pérdida de peso
¿Vas a hacer una barbacoa con los amigos pero os falta el acompañamiento? No te preocupes, ¡tenemos la solución! Con esta receta dejarás a tus amigos con la boca abierta gracias a su irresistible sabor y a las proteínas de nuestros copos de proteína.

Valores Nutricionales: (por porción)

Calorías
444 kcal
132 g / 100g
Hidratos de carbono
37 g
11 g / 100g
Proteínas
11 g
3 g / 100g
Grasa
26 g
8 g / 100g

Ingredientes personas

Obtendrás 2 grandes porciones con 444 kcal y 11 g de proteína cada una.
Para la ensalada:
400 g patatas
6 rábanos
1 cebolla roja
1 manojo perejil
1 manojo eneldo
cda.
Copos de proteína
Copos de proteína
9,99 €
(33,30 €/1 kg)
incl. IVA más envío
Para el aliño:
50 ml aceite de oliva
2 cdtas. mostaza dulce
2 cdas. vinagre de manzana
sal y pimienta

Elaboración

  • Cuece las patatas en agua con sal y deja que se enfríen cuando estén hechas.
  • Corta las patatas en trozos pequeños y los rábanos y la cebolla en rodajas finas. Pica las especias y vierte todo en un recipiente grande.
  • Mezcla todos los ingredientes del aliño. Vierte el aliño sobre la ensalada y remueve bien.
  • Tuesta los copos de proteína en una sartén sin aceite hasta que se doren. Espolvoréalos sobre la ensalada.
  • Salpimienta la ensalada y resérvala en la nevera antes de servirla.
  • ¡Que aproveche!
Body check grautito

¿Te gustaría mejorar tu alimentación? ¡Nuestro Body Check te ayudará a conseguirlo!

  • Calcula tu propio IMC
  • Consejos nutricionales útiles
  • Productos adaptados a tus objetivos
Empieza ahora

Comentarios

shares