Receta de estrellitas de canela

hornea galletitas bajas en carbohidratos con nuestro shape shake

60 mins
facil
Pérdida de peso
¡No hay Navidad sin galletas! La lista de ingredientes de las galletas navideñas suele ser bastante reducida, pero el azúcar en grandes cantidades nunca falta a la cita. Con nuestro Shape Shake de canela de Navidad podrás sin embargo ahorrarte una buena cantidad de azúcar sin sacrificar el sabor. 

Valores Nutricionales: (por porción)

Calorías
63 kcal
440 g / 100g
Hidratos de carbono
2 g
13 g / 100g
Proteínas
3 g
22 g / 100g
Grasa
5 g
33 g / 100g

Ingredientes persona

Obtendrás una masa de 1586 kcal y 78 g de proteína a partir de la cual podrás preparar entre 25 y 30 estrellitas de canela.
2 claras de huevo (tamaño L)
50 g Shape Shake de canela de foodspring
30 g azúcar de coco
100 g almendras molidas
100 g avellanas molidas

Elaboración

  • Bate las claras a punto de nieve. Añade el Shape Shake en polvo y remueve.
  • Reserva 2 cdas. colmadas de la clara a punto de nieve en la nevera. 
  • Agrega a continuación el resto de ingredientes a la clara a punto de nieve que no ha sido reservada y remueve. 
  • Consejo: la masa no debería apenas pegarse. Añade un poco más de frutos secos molidos si está demasiado húmeda.
  • Reserva la masa media hora en la nevera.
  • Precalienta el horno a 150 grados (calor superior e inferior). 
  • Extiende la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm y corta unas 25 estrellitas con ayuda de un molde. Pinta las estrellas con la clara de huevo reservada en la nevera. 
  • Hornea las galletas durante unos 20 minutos.
  • Deja que se enfríen. 
  • Bon appetit!

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