Galletas de limón y semillas de amapola

con una nota discreta de coco

Por:
Creadora de recetas y redactora
Candy es nutricionista y es la encargada de crear nuestras sabrosas recetas fitness. Gracias a su formación, sabe perfectamente cómo combinar los diferentes elementos nutricionales para conformar una dieta bien equilibrada.
15 mins
facil
Pérdida de peso
Con un apetitoso y refrescante toque de limón. Lo bueno de esta receta es que puedes considerarla como una receta de galletas que puedas modificar en función de tus gustos. Pruébala con nuestros diferentes sabores de proteína whey. ¡No te arrepentirás! 

Valores Nutricionales: (por porción)

Calorías
170 kcal
327 g / 100g
Hidratos de carbono
18 g
35 g / 100g
Proteínas
7 g
13 g / 100g
Grasa
7 g
14 g / 100g

Ingredientes persona

Obtendrás a partir de la masa alrededor de 8 galletas de 170 kcal y 7 g de proteína cada una. 
150 g copos de avena
30 g
Proteína whey Cocos Crisp
Proteína whey Cocos Crisp
29,99 €
(39,99 €/1kg)
incl. IVA más envío
o
30 g
Shape Shake Cocos Crisp
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29,99 €
(39,99 €/1kg)
incl. IVA más envío
1 pizca sal
1 cda. semillas de amapola
50 g azúcar de coco
50 g compota de manzana sin azúcar
40 ml aceite de girasol
1 huevo
1 limón
1 cdta. ralladura de piel de limón

Elaboración

  • Precalienta el horno a 180 grados.
  • Tritura los copos de avena con la proteína whey, la sal y las semillas de amapola con una batidora y vierte la mezcla en un recipiente. Remuévelo todo unos instantes. 
  • Consejo: si no tienes una batidora puedes utilizar los copos de avena sin triturar. 
  • Mezcla en un recipiente pequeño el azúcar de coco, la compota de manzana, el aceite, el huevo, el zumo de un limón y la piel de limón rallada. 
  • Agrega a continuación esa masa a la mezcla seca y remueve con una espátula. 
  • Utiliza una cuchara o una cuchara para helado para colocar 8 montones de la masa de igual tamaño en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
  • Deja que las galletas se doren entre 10 y 12 minutos. Deben quedar algo esponjosas. 
  • Deja que se enfríen y decóralas con un poco de ralladura de limón al gusto.
  • ¡Que aproveche!
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