Gofres proteicos salados

la receta definitiva de gofres jugosos

25 mins
facil
Pérdida de peso
Prueba algo nuevo, como por ejemplo este manjar salado. Estos jugosos gofres con espinaca son perfectos para la gente a la que no le gusta especialmente el dulce. El quark le da además un toque delicioso. Puedes emplear nuestros Instant Oats en lugar de harina de trigo, aunque no es obligatorio.

Valores Nutricionales: (por porción)

Calorías
140 kcal
158 g / 100g
Hidratos de carbono
16 g
18 g / 100g
Proteínas
10 g
11 g / 100g
Grasa
4 g
4 g / 100g

Ingredientes personas

Obtendrás con la masa de esta receta unos 6 gofres de 140 kcal y 10 g de proteína cada uno. 
3 huevos
120 g
Instant Oats
Instant Oats
9,99 €
(9,99 €/1 kg )
incl. IVA más envío
200 g quark bajo en grasa
1 cdta. levadura
1 cebolleta
hojas de albahaca
1 puñado espinacas frescas
1 cdta. sal
cdta. pimienta
1 cdta. ajo en polvo (opcional)
Toppings: yogur, aguacate, tomate, echalotas, zumo de lima, aceite de oliva

Elaboración

  • Tritura los huevos, los Instant Oats, el quark bajo en grasa y la levadura con una batidora hasta obtener una mezcla cremosa.
  • Consejo: también puedes recurrir a un mezclador manual aunque si utilizas copos de avena, deberías molerlos primero.
  • Pica la cebolleta, las hojas de albahaca y las espinacas y agrégralas al recipente. Sazona con sal, pimienta y ajo en polvo y mézclalo todo rápidamente con una cuchara. 
  • Prepara los gofres en una gofrera. Obtendrás alrededor de 6 gofres.
  • Sirve los gofres con un poco de yogur natural y una salsa de aguate y tomate por ejemplo. 
  • Bon appetit!

nuestro consejo

Como ya hemos mencionado, puedes utilizar también copos de avena normales para la elaboración de la masa. Lo único que deberás hacer es triturarlos con una batidora antes de agregarlos. También puedes recurrir a otros tipos de harina aunque deberás procurar evitar la harina de trigo pobre en minerales.

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