Huevos picantes con salsa de tomate

El desayuno picante
icon 25 min
Shakshuka Shakshuka als gesundes Frühstück
Shakshuka, huevos rancheros o uova in purgatorio – estos platos de desayuno tienen como ingredientes básicos la salsa de tomate picante, los huevos pochados y diferentes especias. En el mundo árabe, esta receta suele ser prepararada en una sartén de hierro fundido o en un tajine.

Ingredientes

2 Personas

  • 250
    g
  • 50
    g
  • 400
    g
  • 1
    cda.
  • e047 1
    cdta.
  • 1
    cdta.
  • Pan proteico vegano

Preparación

  • 1

    Pela la cebolla y córtala en rodajas finas

  • 2

    Lava el tomate y el pimiento y córtalos en trozos pequeños

  • 3

    Fríe la cebolla en una sartén hasta que quede transparente. Agrega entonces los dados de pimiento

  • 4

    Espolvorea comino por encima y sigue friendo las verduras a fuego medio durante 5 minutos mientras vas removiendo

  • 5

    Añade los dados de tomate y los tomates pelados en lata. Deja que se sigan haciendo las verduras durante 5 minutos. Especia con pimentón, sal y pimienta.

  • 6

    Haz cuatro huecos con una cuchara y vierte con cuidado un huevo en cada uno de ellos

  • 7

    Cubre la sartén y deja que se siga haciendo a fuego lento durante unos 5 minutos hasta que los huevos empiecen a cuajar

  • 8

    Añade para finalizar especias frescas, sal, pimienta y escamas de chile

  • 1
    ¡Que aproveche!
Body Check gratuito
¿Te gustaría mejorar tu alimentación? ¡Nuestro Body Check te ayudará a conseguirlo!
  • Calcula tu propio IMC
  • Consejos nutricionales útiles
  • Productos adaptados a tus objetivos
Empieza ahora

Más sobre el tema:

Descripción general de la receta

Objetivo
Pérdida de peso
Tiempo total
25 min
Dificultad
facil

Valor nutricional, por porción

Proteinas
19g
Carbohidratos
20g
Grasa
19g
Calorias
347 kcal