Receta de hummus

la crema de puré oriental

Objetivo Definición muscular
Tiempo total 5 mins
Dificultad Facil
Valor nutricional (por porción)
kcal 130
Proteínas 10 g
Grasas 9 g
CARBOHIDRATOS 10 g
Ingredientes …

3 personas

Tu lista de la compra

Si divides el hummus en 3 raciones, cada una de ellas tendrá 130 kcal y 6 g de proteína.
lata
o
1
0.5 g
3
1 cdas.
0.5 cdta.
1 pizca
5

Receta de hummus

la crema de puré oriental

Por:
Creadora de recetas y redactora
Candy es nutricionista y es la encargada de crear nuestras sabrosas recetas fitness. Gracias a su formación, sabe perfectamente cómo combinar los diferentes elementos nutricionales para conformar una dieta bien equilibrada.
Cuesta creer que a alguien no le guste el hummus. Este cremoso tentempié está especialmente delicioso acompañado con pan de pita. Si crees que esta especialidad oriental es difícil de preparar, te convenceremos de lo contrario. En solo 5 minutos estará lista esta crema de puré de pocos ingredientes.

Elaboración

  • Lava los garbanzos de lata con agua y escúrrelos o cuece garbanzos secos. 
  • Tritúralos con zumo de limón, tahín, ajo, comino, agua y algo de sal en una batidora o con un robot de cocina. 
  • Sirve la crema inmediatamente o consérvala hasta 3 días en la nevera. 
  • ¡QUE APROVECHE!

EL SECRETO PARA UN HUMMUS PERFECTO

Es el tahín o, en otras palabras, semillas de sésamo molidas. Al moler el sésamo, la grasa contenida en éstas se libera y se asienta en la superficie. Como nuestra crema de cacahuete. Cuando compres el tahín, comprueba que el único ingrediente que contenga sea el sésamo.
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