Masa de pizza vegana baja en carbohidratos

masa de pizza crujiente incluso sin harina de trigo

Por:
Creadora de recetas y redactora
Candy es nutricionista y es la encargada de crear nuestras sabrosas recetas fitness. Gracias a su formación, sabe perfectamente cómo combinar los diferentes elementos nutricionales para conformar una dieta bien equilibrada.
25 mins
facil
Pérdida de peso
Usando esta receta, podrás comer tanta pizza como quieras sin necesidad de sentirte culpable. Esta masa contiene solo unos pocos ingredientes ricos en proteína y puede ser preparada en un abrir y cerrar de ojos.

Valores Nutricionales: (por porción)

Calorías
319 kcal
172 g / 100g
Hidratos de carbono
30 g
16 g / 100g
Proteínas
33 g
18 g / 100g
Grasa
6 g
3 g / 100g

Ingredientes persona

Obtendrás una masa de pizza de 319 kcal y 33 g. 
Para la masa:
60 g harina de garbanzos
25 g
Proteína vegana sabor neutro
Proteína vegana sabor neutro
29,99 €
(49,98 €/1kg)
incl. IVA más envío
10 g
Semillas de chía blanca
Semillas de chía blanca
9,99 €
(4,00 €/100g)
incl. IVA más envío
1 cdta. hierbas italianas
cdta. sal
90 ml agua caliente
Ingredientes opcionales:
salsa de tomate, verduras a tu elección, queso vegano, etc.

Elaboración

  • Mezcla todos los ingredientes secos en un recipiente. 
  • Agrega el agua caliente en el recipiente y ve mezclando hasta obtener una bola de masa. Puedes dejar que repose alrededor de 15 minutos.
  • Precalienta el horno a 180 grados. Coloca la bola de masa entre dos papeles de horno y desenrróllala con ayuda de un rodillo. 
  • Retira el papel de horno superior y hornea la masa durante 10 minutos. 
  • Decora la masa con salsa de tomate y añade los ingredientes que prefieras. Deja que la masa se haga 10 minutos más hasta que quede crujiente. 
  • ¡Que aproveche!
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