Mousse de chocolate al aguacate

receta fácil y rápida sin huevo

5 mins
facil
Pérdida de peso
El aguacate es el todoterreno por excelencia. Al emplearlo en esta receta, te quedará un postre increíblemente cremoso y meloso. Añade un poco de nuestro shape shake de café y le darás un toque irresistible a la mousse.

Valores Nutricionales: (por porción)

Calorías
358 kcal
242 g / 100g
Hidratos de carbono
18 g
6 g / 100g
Proteínas
10 g
3 g / 100g
Grasa
25 g
8 g / 100g

Ingredientes personas

Con esta receta obtendrás 2 porciones de 358 kcal y 10 g de proteína cada una. 
1 aguacate grande
30 g cacao en polvo sin azúcar
15 g
Shape Shake de café
Shape Shake de café
29,99 €
(39,99 €/1 kg)
incl. IVA más envío
30 ml leche de almendras sin azúcar
40 g sirope de agave (o miel)
1 pizca sal
1 cdta. pepitas de chocolate (opcional)
Topping: bayas, menta

Elaboración

  • Corta el aguacate por la mitad, retira la semilla y pon la pulpa en un recipiente grande. 
  • Agrega el cacao en polvo, el shape shake, la leche de almendras, el sirope de agave y la sal. Tritúralo todo con una batidora.
  • También puedes añadir unas pepitas de chocolate negro después de triturar los ingredientes para darle un toque crujiente.
  • Sirve la mousse en dos boles y decórala con bayas, pepitas de cacao y menta en función de tus gustos. 
  • Bon appetit!

¿Se nota mucho el sabor de aguacate?

Casi nada. ¿Y eso? Porque el sabor de cacao y de café es de por sí muy dominante. Si te concentras mucho en el sabor, podrás notar un toque ligero de aguacate.

nuestro consejo

Utiliza nuestra proteína vegana de chocolate para obtener una mousse de chocolate vegana.

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