Tabulé oriental

fácil y delicioso

Objetivo Pérdida de peso
Tiempo total 15 mins
Dificultad Facil
Valor nutricional (por porción)
kcal 419
Proteínas 10 g
Grasas 21 g
CARBOHIDRATOS 44 g
Ingredientes …

4 personas

Tu lista de la compra

Obtendrás 4 porciones de 419 kcal y 10 g de proteína cada una.
200 cuscús
400 caldo de verduras
1 calabacín
300 g tomates cherry
1 cebolla roja
2 dientes de ajo
1 Aceite de coco
Aceite de coco
Aceite de coco
Talento íntegro para cocina y cuerpo
4.8/5
6,99 €
320 g
(21,84 €/1 kg)
4 cdas. aceite de oliva
3 cdas. vinagre de manzana
1 manojo de perejil
20 almendras
30 g Bayas de goji
Bayas de goji
Bayas de goji
Todo un aporte diario de nutrientes
4.6/5
9,99 €
180 g
(5,55 €/100g)
sal, pimienta, 1 pizca de sal

Tabulé oriental

fácil y delicioso

Por:
Creadora de recetas y redactora
Candy es nutricionista y es la encargada de crear nuestras sabrosas recetas fitness. Gracias a su formación, sabe perfectamente cómo combinar los diferentes elementos nutricionales para conformar una dieta bien equilibrada.
La ensalada para llevar más fácil de preparar. La ensalada de cuscús es todo un éxito para barbacoas y cumpleaños. No solo porque se puede cocinar rápidamente, sino porque existen un sinnúmero de variaciones de ésta. Hoy os proponemos una ensalada más oriental con canela y nuestras bayas de Goji. ¡Que aproveche!

Elaboración

  • Echa el cuscús en una ensaladera y vierte el caldo de verduras hirviendo por encima. Cubre la ensaladera con un paño de cocina y déjalo en remojo. 
  • Corta el calabacín en dados, la cebolla en tiras y pica el ajo. 
  • Calienta el aceite de coco en una sartén y saltea el calabacín y la cebolla en ella. Añade después de un par de minutos los tomates y saltéalos hasta que se abran. Salpimienta. 
  • Suelta el cuscús con un tenedor. Agrega el aceite de oliva, el vinagre de manzana, el ajo, la sal, la pimienta y una pizca de canela y mézclalo todo bien. 
  • Pica el perejil y añádelo a la ensalada junto con la verdura salteada. Remueve bien. 
  • Decora la ensalada con almendras y las bayas de Goji. 
  • ¡QUE APROVECHE!

Nuestro consejo

Emplea queso feta para un extra de proteína y menta fresca para darle un toque aromático.
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