Tarta de queso sin base

receta de tarta sin azúcar

60 mins
facil
Pérdida de peso
Las recetas más sencillas suelen ser las más deliciosas. Por eso hemos decidido preparar esta sencilla tarta de queso baja en carbohidratos para que la disfrutes esta primavera sin necesidad de preparar complicadas bases.

Valores Nutricionales: (por porción)

Calorías
117 kcal
152 g / 100g
Hidratos de carbono
3 g
4 g / 100g
Proteínas
11 g
15 g / 100g
Grasa
7 g
9 g / 100g

Ingredientes personas

Si cortas la tarta en 12 trozos, cada uno contendrá 117 kcal y 11 g de proteína sin contar con los toppings. 
Para la tarta:
500 g quark bajo en grasa
200 g queso fresco
2 huevos
50 ml leche
50 g
Proteína whey vainilla
Proteína whey vainilla
29,99 €
(39,99 €/1kg)
incl. IVA más envío
1 cdta. levadura
1 ralladura de piel de limón (opcional)
Para las bayas calientes:
100 g frambuesas o mezcla de frutas del bosque congeladas
un poco de estevia para endulzar

Elaboración

  • Precalienta el horno a 160 grados.
  • Mezcla todos los ingredientes de la tarta en un recipiente grande con una espátula o un batidor.
  • Forra un molde de horno con papel de horno o engrásalo generosamente.
  • Vierte la masa en el molde y hornea la tarta unos 45-50 minutos. Cúbrela con papel de alumnio pasados los 20 minutos para que no se dore demasiado.>
  • Para la preparación del topping, pon las frutas del bosque en una cazuela y aplástalas un poco. Echa un chorro de agua y cuece las frutas hasta que el agua se haya evaporado. Endúlzalas con gotos de estevia o con el edulcorante que prefieras.
  • Deja que la tarta se enfríe completamente antes de servirla con la salsa.
  • Bon appetit!

Nuestra conclusión

¿No tienes tiempo para preparar la salsa? Añade entonces 100 g de frutas del bosque a la masa y disfruta de una deliciosa tarta con bayas y queso.

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