Sopa de miso

Preparación

• 1

  Echa las setas shiitake en un litro de agua hirviendo y déjalas hervir durante dos minutos.

• 2

  Añade el resto de verdura picada y deja hervir dos minutos más. Apaga el fuego y añade el tofu y las algas wakame. 

• 3

  Remueve el miso con un poco de la sopa en un bol pequeño y vierte la mezcla en la sopa. 

• 4

  Sirve la sopa bien caliente.

• 1

  ¡Que aproveche!