Publicado el () de Anne-Sophie Hoffman

Donuts al horno rellenos de mermelada de frambuesa con chía

Un dulce cargado de proteínas

De: Anne-Sophie Hoffman

Por qué confiar en nosotros

Este tentempié dulce sabe tal y como parece: ¡de auténtico ensueño! Y lo mejor de todo es que para prepararlos hemos empleado, como siempre, únicamente ingredientes saludables y de calidad.

Elaboración

• Precalentar el horno a 175°C (calor superior e inferior).
• Engrasar los moldes para donuts.
• Juntar la harina, el azúcar de flor de coco, el azúcar de caña, el polvo para hornear, el Flavour Kick y la sal en un bol grande.
• Añadir el vinagre de sidra de manzana y el puré de manzana y amasar hasta obtener una masa suave.
• Llenar ¾ de los moldes con la masa.
• Hornear los donuts durante 10-12 minutos a 175°C hasta que se doren.
• Mientras tanto, se puede preparar la mermelada de frambuesa y chía.
• Poner las frambuesas, el zumo de limón y el Flavour Kick en un cazo pequeño y cocer a fuego medio durante unos 15 minutos hasta que se formen pequeñas burbujas en la superficie.
• Retirar la sartén del fuego y machacar las frambuesas con un tenedor.
• Añadir las semillas de chía, remover bien y dejar reposar unos 10-15 minutos.
• Si se desea, se pueden recubrir los donuts con una mezcla de azúcar y margarina.
• Para ello, derrite un poco de margarina en un cazo pequeño.
• Untar los donuts horneados con la margarina derretida y pasarlos por un poco de azúcar de flor de coco.
• Añadir una cucharada de mermelada de chía de frambuesa en el centro del donut.
• ¡QUE APROVECHE!

Nuestro consejo: Ua receta alternativa de donuts

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