Receta de avena al horno

Un desayuno caliente con mucha proteína

40 min

©foodspring

Por Candy Lexa

¿Por qué confiar en nosotros?

Nada como empezar el día tomándonos un plato caliente de avena al horno, un plato realmente delicioso y nutritivo con el que recibiremos un buen chute de energía ya de buena mañana. Para que te hagas una idea de en qué consiste esta receta, imagina un cremoso porridge con una corteza crujiente por encima. La avena al horno es ideal como plato para llevarnos al trabajo o la universidad, ya que se puede disfrutar tanto caliente como frío. Nuestra receta, por cierto, es baja en calorías y puede aderezarse con diferentes toppings como yogur, crema de cacahuete, miel, crema proteica o frutos secos.

Ingredientes

4 Personas

180 g

copos de avena
200 ml

agua caliente
30 g

Proteína Whey a elegir
1 cdta.

Flavour Kick a elegir
1 cdta.

canela
2

claras de huevo
200 ml

leche de almendras, sin azúcar
1

manzana rallada
150 g

frutos del bosque
opcional

yogur natural, como topping

Preparación

1

Precalentar el horno (arriba y abajo) a 180 grados.
2

Juntar en un recipiente amplio los copos de avena con agua caliente y dejar que absorban. Reservar.
3

En otro recipiente, juntar la Proteína Whey, el Flavour Kick, canela, claras de huevo, leche de almendras y manzana rallada. Mezclar bien hasta que no queden grumos.
4

Juntar ahora la mezcla anterior con la masa de copos de avena y mezclar bien.
5

Rellenar ahora el molde con la masa y repartir después los frutos del bosque por encima.
6

Hornear durante 30 min. Hasta que quede crujiente. Dejar enfriar brevemente después.
7

Cortar la avena al horno en 4 trozos de igual tamaño y aderezar, al gusto, con yogur. Servir, o reservar en el frigorífico.
1

¡Que aproveche!