Crème Brûlée de pistacho rica en proteínas

Crème brûlée con un toque de color

Pistazien Creme Brulee
Objetivo Ganar masa muscular
Tiempo total 15 mins
Dificultad Facil
Valor nutricional (por porción)
kcal 359
Proteínas 11 g
Grasas 14 g
CARBOHIDRATOS 48 g
Ingredientes …

3 personas

Tu lista de la compra

1.
Para la crema:
230 g tofu
50 g azúcar de flor de coco
50 g estevia
40 g pistachos
1 cda. Crema proteica de pistacho
Crema proteica de pistacho
Crema proteica de pistacho
Con menos azúcar 80% menos que otras cremas de pistacho1
4.5/5
6,99 €
200g
(3,50 €/100g)
1 cda. almidón de maíz
1 cda. Flavour Kick Vainilla
Flavour Kick Vainilla
Flavour Kick Vainilla
Comer menos azúcar y mejorar el sabor de tus platos saludables favoritos nunca ha sido tan fácil
4.3/5
9,99 €
120 g
(8,33 €/100 g)
1 cda. leche de avena

2.
Para los toppings:
1.5 cdas. azúcar de caña
toppings opcionales pistachos picados

Crème Brûlée de pistacho rica en proteínas

Crème brûlée con un toque de color

Por: Anne-Sophie Hoffman
Bonita, colorida y especialmente cremosa – Con nuestra Crema Proteica de pistacho le darás a esta crème brûlée un toque realmente irresistible que no te lograrás quitar de la cabeza.

Elaboración

  • Juntar todos los ingredientes de la crema en una batidora potente y batir hasta que quede suave.
  • A continuación, vierte la nata en un cuenco y bátela con una batidora de manodurante 1 ó 2 minutos hasta que quede esponjosa.
  • Preparar un cazo pequeño, verter la nata y llevar a ebullición. Cocer a fuego lento, removiendo constantemente, durante 5-8 minutos.
  • Retirar la sartén del fuego y repartir la crema en tres cuencos pequeños, dejarla enfriar y dejar reposar en la nevera toda la noche.
  • Al día siguiente se puede caramelizar la crème brûlée.
  • Esparcir ½ cucharada de azúcar de caña de manera uniforme sobre cada una de las cremas y caramelizar la superficie con un mechero.
  • Si se desea, la crème brûlée de pistacho se puede adornar con pistachos picados.
  • ¡QUE APROVECHE!
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