Jugoso bizcocho de peras tiernas con nueces

Un postre perfecto para el otoño

Versunkener Birnen Nusskuchen
Objetivo Ganar masa muscular
Tiempo total 60 mins
Dificultad Facil
Valor nutricional (por porción)
kcal 268
Proteínas 8 g
Grasas 14 g
CARBOHIDRATOS 25 g
Ingredientes …

8 personas

Tu lista de la compra

1.
Para las peras:
200 ml sidra de manzana
1 rama de canela
6 clavos de olor
3 peras peladas

2.
Para la masa:
200 g harina de espelta
120 g estevia
100 g nueces molidas
2 cdtas. preparado para hornear
1 cdta. canela
200 ml leche de avena
una pizca sal

Jugoso bizcocho de peras tiernas con nueces

Un postre perfecto para el otoño

Por: Anne-Sophie Hoffman
El bizcocho de manzana es el típico postre de toda la vida. Hoy tenemos una versión de lo más jugosa con nueces y peras escalfadas y coronado con nuestra Crema Proteica de avellanas. Es la merienda perfecta después del primer paseo de otoño.

Elaboración

  • Ingredientes:
    200 ml sidra, 1  rama de canela, 6  clavos de olor, 3  peras, peladas
    Primero preparar las peras: Llevar a ebullición la sidra, la rama de canela y los clavos en un cazo pequeño. Colocar las peras en la olla y reducir el fuego. Cocer a fuego lento las peras durante 10-15 minutos hasta que estén bien cocidas.
  • Sacar las peras de la olla y colocarlas sobre un papel de cocina para que absorban el exceso de líquido.
  • Precalentar el horno a 180°C (calor superior e inferior).
  • Ingredientes:
    200 g harina de espelta, 120 g estevia, 100 g nueces, 2 cdtas. preparado para hornear, 1 cdta. canela, 1 cdta. Flavour Kick Avellana , sal
    Mezclar todos los ingredientes secos en un bol.
  • Ingredientes:
    50 ml Aceite de coco , 200 ml leche de avena
    Añade el aceite de coco y la leche de avena y mézclalo todo hasta que quede suave.
  • Verter la masa en un molde forrado con papel de horno o engrasado.
  • Ingredientes:
    Extiende la Crema Proteica sobre la masa, luego presiona cuidadosamente las peras en la masa, con el tallo hacia arriba.
  • Hornear el pastel a 180°C durante 30-35 minutos.
    Nusskuchen mit versunkenen Birnen & Schokocreme
  • ¡QUE APROVECHE!

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