Tarta de queso con chocolate al horno

intensamente rico y cremoso

High protein baked chocolate cheesecake with strawberries
Objetivo Pérdida de peso
Tiempo total 50 mins
Dificultad Facil
Valor nutricional (por porción)
kcal 198
Proteínas 14 g
Grasas 8 g
CARBOHIDRATOS 17 g
Ingredientes …

8 personas

Tu lista de la compra

250 g queso crema bajo en grasa
60 g azúcar de coco o edulcorante granulado
350 g Yogur griego 0% de grasa
100 g chocolate negro bajo en azúcar, derretido
3 huevos a temperatura ambiente
30 g Proteína whey chocolate
Proteína whey chocolate
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Proteína de la más alta calidad, procedente de vacas que pastan al aire libre.
4.6/5
29,99 €
Envase de 750 g
(39,99 €/1kg)
25 g harina blanca común

Tarta de queso con chocolate al horno

intensamente rico y cremoso

Una cremosa tarta de queso con chocolate al horno que nunca falla. Se basa en las tartas de queso sin corteza al estilo vasco, pero utiliza queso crema light y yogur griego para un menor contenido de grasa. El chocolate derretido y la proteína de chocolate en polvo le dan un sabor parecido al del brownie.

Elaboración

  • Precalentar el horno a 210C con ventilador (230C con ventilador sin ventilador).
  • Mezclar el queso crema y el azúcar de coco (o el edulcorante) en un bol hasta que esté suave. Incorporar el yogur.
  • En un bol aparte, combinar el chocolate derretido y enfriado con los huevos. Mezclar con la proteína de chocolate en polvo y la harina, removiendo hasta que quede suave. Mezclar poco a poco la mezcla de huevos con el queso crema hasta obtener una masa homogénea.
  • Arrugar un trozo de papel de horno, desarrugarlo y utilizarlo para forrar un molde de 6 pulgadas de ancho y profundo. Vierte la masa y métela en el horno durante 20 minutos.
  • Bajar el fuego a 180C con ventilador (200C sin ventilador). Hornear durante 10-20 minutos más, hasta que los bordes estén cuajados pero el centro esté todavía un poco blando.
  • Sacar del horno y dejar enfriar antes de cortar y servir.
  • ¡QUE APROVECHE!
Puedes probar a utilizar chocolate blanco fundido y bajo en azúcar junto con nuestra Proteína Whey de vainilla para obtener una tarta de queso con chocolate blanco que combina perfectamente con la fruta de verano.
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