Tarta veraniega de fresas

Name: Tarta veraniega de fresas
Total time: 50 min
Ingredients: Instant Oats; almendras molidas; Semillas de chía blanca; polvo de hornear; bicarbonato de sodio; plátano (unos 200 g); puré de manzana; leche de avena; zumo de limón; Flavour Kick Vainilla; fresas; almendras laminadas

Con el toque crujiente de almendras y anacardos

50 min

Por Anne-Sophie Hoffman

¿Por qué confiar en nosotros?

Se acabaron las ansias y las esperas, ya está aquí de nuevo: la temporada de fresas. Celebramos estas pequeñas y dulces bayas como punto culminante afrutado en nuestros pasteles de proteínas. ¿Y qué es lo que no puede faltar? Un toque de frutos secos. Con copos de almendra tostados y con nuestra crema de cacahuete nuestro pastel de fresas vegano se convertirá en un postre irresistible para el verano.

Ingredientes

10 Personas

220 g

Instant Oats
60 g

almendras molidas
1 cda.

Semillas de chía blanca
1 cdta.

polvo de hornear
0.25 cdta.

bicarbonato de sodio
2

plátano (unos 200 g)
80 g

puré de manzana
80 ml

leche de avena
2 cdas.

zumo de limón
1 cdta.

Flavour Kick Vainilla
300 g

fresas

Para los toppings:

70 g

almendras laminadas

Preparación

1

Precalentar el horno (arriba y abajo) a 180 °C.
2

Juntar todos los ingredientes secos en un bol y remover.
3

Juntar todos los ingredientes húmedos en una batidora y elaborar un puré fino.
4

A continuación, añadir los ingredientes secos y remover bien hasta que se forme una masa homogénea.
5

Cortar las fresas en dados finos, añadirlas a la masa e incorporarlas con cuidado.
6

Forrar un molde con papel de horno o engrasarlo con un poco de aceite. Vierte la masa en el molde y extiéndela para untarle la crema de cacahuete por encima.
7

Aderezar con un poco de almendras laminadas por encima.
8

Hornear durante 60 minutos.
1

¡Que aproveche!