Bol de açaí con granola de coco y frambuesa

Preparación

• 1

  Precalentar el horno (arriba y abajo) a 160 °C.

• 2

  Forrar un molde con papel de hornear.

• 3

  Juntar los chips de coco, los anacardos, el Flavour Kick, la ralladura de limón y la sal en un bol y remover.

• 4

  Verter el sirope de arce y el aceite de coco en un cazo pequeño. Calentar brevemente y luego añádir a los demás ingredientes. Mezclar todo.

• 5

  Añadir el zumo de limón y remover bien.

• 6

  Repartir la granola uniformemente sobre la bandeja de horno y hornear a 160°C durante 20 minutos.

• 7

  Dejar que la granola se enfríe. Después, añadir las frambuesas secas y mezclar todo. La granola de coco y frambuesa se puede conservar al menos 2 semanas.

• 8

  Juntar la mezcla de Breakfast Bowl con agua en un bol. Remover bien hasta que se forme una mezcla cremosa.

• 9

  Verter el bol de açaí ya terminado en un cuenco y servir con la granola casera y las bayas frescas.

• 1

  ¡Que aproveche!