Patatas fritas con salsa cremosa de proteínas

doradas, crujientes y sabrosas

sweet potato fries on a baking tray with a pot of creamy protein dip
Objetivo Ganar masa muscular
Tiempo total 40 mins
Dificultad Facil
Valor nutricional (por porción)
kcal 203
Proteínas 19 g
Grasas 4 g
CARBOHIDRATOS 22 g
Ingredientes …

4 personas

Tu lista de la compra

1 cucharada Aceite de coco
Aceite de coco
Aceite de coco
Talento íntegro para cocina y cuerpo
4.8/5
6,99 €
320 g
(21,84 €/1 kg)
3 medio batatas
pizca sal

1.
PARA LA SALSA CREMOSA PROTEICA:
120 g Yogur griego 0% de grasa
2 cucharada Proteína whey sabor neutro
Proteína whey sabor neutro
Proteína whey sabor neutro
Proteína de la más alta calidad, procedente de vacas que pastan al aire libre.
4.6/5
29,99 €
Envase de 750 g
(39,99 €/1kg)
1 cucharada zumo de limón
1 clavo de olor ajo picado
0.5 cucharadita pimentón ahumado
0.25 cucharadita miel

Patatas fritas con salsa cremosa de proteínas

doradas, crujientes y sabrosas

Estas patatas fritas de boniato al horno se sirven con una salsa cremosa y rica en proteínas hecha con yogur y proteína whey, aromatizada con pimentón ahumado y ajo.

Elaboración

  • Precalentar el horno a 180°C con ventilador (200°C sin ventilador). Vierte el aceite de coco en una bandeja y mételo en el horno durante 1-2 minutos hasta que se derrita.
  • Cortar los boniatos en patatas fritas de 2cm de grosor. Colocar en la bandeja, espolvorear con una pizca de sal y mezclar con el aceite de coco derretido. Asar durante 30-40 minutos, dándoles la vuelta a mitad de la cocción, hasta que estén doradas.
  • Para hacer la salsa, combina el yogur, la proteína en polvo, el zumo de limón, el ajo, el pimentón y la miel en un bol pequeño y bátelo todo hasta que esté suave.
  • Sirve las patatas fritas de boniato calientes con la salsa.
  • ¡QUE APROVECHE!
Para una salsa diferente, por qué no probar nuestro hummus de remolacha para acompañar estas patatas fritas.
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