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1 cucharada
Aceite de coco
Aceite de coco
Talento íntegro para cocina y cuerpo
6,99 €
3 medio
batatas
pizca
sal
1.
PARA LA SALSA CREMOSA PROTEICA:
120 g
Yogur griego 0% de grasa
2 cucharada
Proteína whey sabor neutro
Proteína whey sabor neutro
Proteína de la más alta calidad, procedente de vacas que pastan al aire libre.
29,99 €
1 cucharada
zumo de limón
1 clavo de olor
ajo picado
0.5 cucharadita
pimentón ahumado
0.25 cucharadita
miel
Patatas fritas con salsa cremosa de proteínas
doradas, crujientes y sabrosas
Estas patatas fritas de boniato al horno se sirven con una salsa cremosa y rica en proteínas hecha con yogur y proteína whey, aromatizada con pimentón ahumado y ajo.
Elaboración
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Precalentar el horno a 180°C con ventilador (200°C sin ventilador). Vierte el aceite de coco en una bandeja y mételo en el horno durante 1-2 minutos hasta que se derrita.
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Cortar los boniatos en patatas fritas de 2cm de grosor. Colocar en la bandeja, espolvorear con una pizca de sal y mezclar con el aceite de coco derretido. Asar durante 30-40 minutos, dándoles la vuelta a mitad de la cocción, hasta que estén doradas.
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Para hacer la salsa, combina el yogur, la proteína en polvo, el zumo de limón, el ajo, el pimentón y la miel en un bol pequeño y bátelo todo hasta que esté suave.
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Sirve las patatas fritas de boniato calientes con la salsa.
- ¡QUE APROVECHE!
Para una salsa diferente, por qué no probar nuestro hummus de remolacha para acompañar estas patatas fritas.
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2 mins 
facil 
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