Magdalenas de plátano y avellana

Magdalenas proteicas saludables sin azúcares añadidos

Por:
Creadora de recetas y redactora
Candy es nutricionista y es la encargada de crear nuestras sabrosas recetas fitness. Gracias a su formación, sabe perfectamente cómo combinar los diferentes elementos nutricionales para conformar una dieta bien equilibrada.
30 mins
facil
Pérdida de peso
Plátano y avellana… ¡La combinación perfecta! Estas pequeñas magdalenas son perfectas para quien quiera tomar un desayuno dulce. Esta receta no contiene azúcares añadidos. Con nuestra crema proteica, estas magdalenas te resultarán irresistibles.

Valores Nutricionales: (por porción)

Calorías
93 kcal
163 g / 100g
Hidratos de carbono
13 g
23 g / 100g
Proteínas
6 g
10 g / 100g
Grasa
2 g
3 g / 100g

Ingredientes personas

1 magdalena sin glaseado de crema proteica contiene 93 kcal y 6 g de proteína. Si añades 15 g de glaseado, contendrá 78 kcal más. 
Para las magdalenas:
1 plátano muy maduro
150 g yogur (1,5 % de grasa)
150 g compota de manzana sin azúcar
1 huevo
150 g copos de avena molidos o Instant Oats de foodspring
50 g
Proteína whey vainilla
Proteína whey vainilla
29,99 €
(39,99 €/1kg)
incl. IVA más envío
2 cdtas. levadura en polvo
Para el glaseado:
Crema Proteica Avellana
Crema Proteica Avellana
4,99 €
(2,50 €/100 g)
incl. IVA más envío

Elaboración

  • Precalienta el horno a 180 grados.
  • Pon el plátano en un recipiente y aplástalo con un tenedor. Mézclalo con el yogur, la compota de manzana y el huevo.
  • Mezcla en otro recipiente los copos de avena, la Proteína Whey y la proteína para hornear.  
  • Agrega a continuación la masa seca a la húmeda y remueve con ayuda de una espátula o una cuchara. No remuevas demiasado.
  • Vierte uniformemente la masa en moldes de magdalena engrasados. Hornea las magdalenas durante unos 20 minutos.  
  • Deja que se enfríen y cubre cada magalena con una cda. de crema proteica. También puedes añadir avellanas picadas al glaseado.
  • ¡Que aproveche!
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