Maíz callejero mexicano proteico

Preparación

• 1

  Mezclar el yogur, la proteína whey, la mayonesa, el ajo y las semillas de cáñamo en un bol, batiendo hasta que se combinen completamente. Probar y sazonar con sal, según sea necesario.

• 2

  Retira las hojas de las mazorcas de maíz y coloca las mazorcas en una barbacoa o en una sartén al fuego. Asar a la parrilla, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que se ennegrezcan por todas partes.

• 3

  Retirar el maíz del fuego y untar todo con la mezcla de mayonesa. Coloca el feta desmenuzado en un plato y restriega el maíz en él para que se pegue a las mazorcas.

• 4

  Colocar el maíz recubierto en un plato de servir y espolvorear con los copos de chile y el cilantro. Servir caliente con trozos de lima para exprimir.

• 1

  ¡Que aproveche!