Copos de avena: beneficios de los Instant Oats, el porridge y compañía
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Ya sean en los overnight oats, en el muesli o en el porridge… ¡la avena está de moda! Hoy te explicamos qué se esconde detrás de esta tendencia y te desvelamos los beneficios de los copos de avena.
Copos de avena: beneficios de los Instant Oats, el porridge y compañía
Índice:
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- Pequeño cereal, gran poder
- Valores nutricionales de la avena
- Alimentación sin gluten: ¿es la avena un cereal libre de gluten?
- Instant Oats = el alimento para tus músculos
- Recetas con copos de avena
- Conclusión
Pequeño cereal, gran poder
La avena es un excelente proveedor de nutrientes que te aporta, en contraposición al arroz y a otros cereales, una gran cantidad de nutrientes y otras sustancias vitales aunque la consumas en pequeña cantidad.
Además de las proteínas y vitaminas de calidad, la avena contiene importantes minerales como el hierro, el magnesio y el zinc, así como ácidos grasos poliinsaturados y fibra. Las proteínas de la avena están además casi exclusivamente compuestas por ácidos grasos esenciales.Valores nutricionales de la avena
En el pasado, la avena era casi exclusivamente utilizada como alimento para animales por su alto contenido en nutrientes. En la actualidad es sin embargo una fuente de energía muy popular entre los deportistas, ya que favorece un desarrollo muscular efectivo. Este cereal contiene, en comparación con otros cereales, poco gluten y es además fácil de digerir.
100 g de copos de avena contienen:
- Calorías: 372
- Carbohidratos: 58,7 g
- Grasa: 7 g
- Proteína: 13,5 g
- Fibra: 10 g
- Minerales: 2,9 g
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©Arx0nt Alimentación sin gluten: ¿es la avena un cereal libre de gluten?
¿Acaso la avena es, como el arroz o el sorgo, un cereal libre gluten? La intolerancia al gluten o trastorno celíaco es una enfermedad consistente en la intolerancia a la proteína de cereal llamada gluten. El gluten está presente en muchos cereales como el trigo, la espelta, la escanda verde, el centeno, la cebada y también la avena.
Diversos estudios han demostrado sin embargo que la avena sin contaminar cultivada y procesada específicamente para celiacos es prácticamente tolerada por todos los celiacos participantes en dichos estudios. La avena “tradicional” se ve sin embargo bastante “contaminada” con trigo o cebada. Por este motivo no es recomendable consumir productos gluten si se es celiaco.Si padeces una intolerancia al gluten, nuestro pan proteico está hecho para ti. Pan casero, 100 % libre de gluten y con exquisitas semillas en lugar de la harina tradicional.
Hazte con el pan proteico ahoraEntre los diferentes posibles motivos de una tolerancia a la avena a pesar de una intolerancia al gluten se cuentan el procesamiento del cereal, el tipo de consumo (si se hace junto a otros alimentos) y la flora intestinal de cada uno. Recomendamos sin embargo una visita a tu médico de confianza en el caso de que quieras consumir alimentos con avena si padeces una intolerancia al gluten.
Instant Oats = el alimento para tus músculos
Cuando se hace ejercicio, el objetivo no tiene por qué ser la pérdida de peso. No son pocas las personas que buscan desarrollar su musculatura o incluso aumentar de peso gracias al deporte. Para lograr estos objetivos es necesario alcanzar un excedente calórico. Esto quiere decir que necesitas más calorías de las que quemas. Para muchos esto implica un consumo de 3000 o 4000 calorías al día. Si quieres evitar hacer incontables comidas a lo largo de tu jornada, puedes recurrir a nuestros instant oats. Cada porción contiene 70 g de carbohidratos y 10 g de proteína. Son calorías para beber. Despídete de las desagradables sensaciones de pesadez.
Descubre los instant oats ecológicosLos instant oats tienen un índice glucémico bajo. Esto quiere decir que los carbohidratos se ponen rápidamente a disposición de tu cuerpo y que tu musculatura contará con un suministro de energía fantástico durante el entrenamiento e incluso una vez hayas acabado.
©Amarita El impulso extra para tu desarrollo muscular
Con nuestra avena 100 % ecológica libre de aditivos químicos, azúcares añadidos o aromas artificiales queremos demostrarte que no es necesario consumir los tradicionales suplementos ganadores de peso con interminables listas de ingredientes. Combinada con nuestra proteína whey, podrás disfrutar en un abrir y cerrar de ojos del batido post entrenamiento perfecto, la bebida que te aportará las proteínas y los hidratos de carbono necesarios para que tus músculos puedan desarrollarse adecuadamente. Basta con que mezcles leche o agua con 30 g de proteína whey y 100 g de oats y que agites con fuerza. También puedes disolver los oats en zumo, yogur, muesli o porridge.
Recetas con copos de avena
Aquellos que buscan desarrollar su masa muscular pueden acabar agotados de tener que comer a todas horas. Con los instant oats tendrás avena disponible siempre que quieras: por las mañanas en tu muesli, después del entrenamiento mezclada en tu batido con proteina whey, a lo largo del día disuelta en un zumo o para merendar con un yogur; en otras palabras, siempre que tengas la impresión de que necesitas un par de calorías extra aunque no tengas hambre. Gracias a la perfecta solubilidad de nuestros instant oats, estarás consumiendo calorías sin enterarte. Nuestras tortitas con alto contenido calórico te quedarán deliciosas si incluyes los instant oats a la masa. ¡Deja volar tu imaginación! Pulsa aquí si te falta la inspiración y descubre fantásticas recetas fáciles de preparar.
Overnight oats
©em.taste Overnight oats: el desayuno saludable y digestivo que te saciará de forma prolongada. Rápido y fácil de preparar. La fibra, las proteínas, el calcio, la vitamina B1, los ácidos grasos insaturados, los minerales y los oligoelementos de los overnight oats constituyen la base para un día productivo.
Los overnight oats son simplemente copos de avena que han estado en remojo por la noche. La elección de la leche en la que dejarás los copos de avena en remojo deberá depender de tus gustos. Si quieres optar por una variante vegana, emplea leche de almendras, de soja o de avellanas y proteínas vegetales en lugar de la proteína whey.Ingredientes para 1 persona 50 g copos de avena 100 ml leche a tu elección (1,5% de grasa) 1 plátano 10 g crema de cacahuete de foodspring 10 g proteína whey de foodspring Valores nutricionales por porción: 162 calorías, 20 g de carbohidratos, 8 g de proteína y 4 g de grasa
Preparación de los overnight oats:
- Mezcla los copos de avena con la leche.
- Aplasta la mitad del plátano con un tenedor y mézclala con los oats. Agrega el polvo de proteínas que prefieras.
- Corta la otra mitad del plátano en rodajas y añádela a la mezcla junto con una cda. de crema de cacahuete.
- Cubre la mezcla y deja que se enfríe en la nevera por la noche.
- Remueve la mezcla al día siguiente. ¡Que aproveche!
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Conclusión
La avena es un proveedor de energía perfecto para tu día a día en todas sus vertientes. Poco importa que la mezcles con muesli o la tomes caliente en el porridge, los copos de avena son muy ricos en nutrientes y le aportan a tu cuerpo carbohidratos complejos, fibra y minerales y vitaminas importantes. En contraposición a otros cereales, la avena es rica en proteínas y fácil de digerir por su bajo contenido en gluten.
- La avena es por todo estos motivos la perfecta aliada en tu alimentación para lograr lo que te hayas propuesto. Realiza nuestro Body Check gratuito y descubre cómo adaptar a la perfección tu alimentación a tus objetivos.
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Fuentes del artículo
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