Dieta blanda: Qué es, qué alimentos comer e ideas de comidas
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¿Qué es la dieta blanda? La dieta blanda es un régimen alimenticio que está diseñado para personas con problemas en su tracto intestinal. Esta dieta incluye todos los nutrientes que el organismo requiere (proteínas, grasas, carbohidratos, minerales y vitaminas), aportando alimentos fáciles de digerir al ser bajos en grasas, fibra y residuos.
A ésta también se le conoce como dieta de pocos residuos. La idea de comidas blandas es que los alimentos ingeridos sean fáciles de romper y de digerir, ya que el tracto intestinal sufre alguna irritación, inflamación o problema de absorción de nutrientes. Aquí es donde un suplemento dietético como nuestro Shape Shake 2.0 fácil de digerir puede ser un complemento útil.
¿Quieres saber un ejemplo de plato es adecuado para una dieta blanda? Entonces echa un vistazo a esta receta de minestrone.
Dieta blanda: alimentos
En la medicina, es una opción común para ayudar a pacientes que padecen de condiciones gastrointestinales recurrentes como exceso de gases, úlceras gástricas, reflujo entre otras, porque causa menos movimientos intestinales.
En caso de problemas en el tracto digestivo, se aconseja una dieta baja en grasas con alimentos pobres en fibra y residuos. En principio, sin embargo, el consumo de alimentos ricos en fibra es beneficioso para los intestinos, ya que favorecen la digestión e influyen positivamente en la flora intestinal.
¿Te han recetado un régimen de este tipo? Seguramente te preguntarás qué alimentos están permitidos y cuáles es mejor evitar. ¡No te agobies, que ahora te lo contamos todo!
Dieta blanda: alimentos permitidos
Son aquéllos que tienen una consistencia suave, es decir, cocinados. Éstos se caracterizan por ser bajos en grasa, fibra y por la ausencia de especias fuertes. Ejemplos:
- Verduras suaves cocidas (patata, zanahorias, espinaca, remolacha)
- Caldo de verduras
- Huevos
- Tofu
- Productos lácteos bajos en grasas
- Carnes blancas cocinadas con poca grasa
- Alimentos refinados (arroz, pasta, pan)
- Té
Dieta blanda: alimentos a evitar
En este caso, la finalidad es una dieta de protección gástrica. Razón por la cual, todo aquello que sea difícil de digerir, rico en grasa, picante o excesivamente condimentado quedará excluido, por ejemplo:
- Cítricos (uvas, naranjas, moras, tomates)
- Alimentos integrales (pan, arroz, pastas)
- Bebidas carbonatadas
- Bebidas alcohólicas
- Carnes rojas
- Quesos fuertes
- Verduras que causen gases (col, coliflor, cebollas, pimentón, ajo)
- Café
- Productos procesados ricos en grasas y azúcares refinados
Otra alternativa, es recurrir a suplementos alimenticios como los batidos proteicos, entre ellos el Shape Shake 2.0. Sin duda alguna, éste es una excelente opción para garantizar que tu cuerpo reciba todos los nutrientes esenciales, aún si te han recetado una dieta blanda.
En foodspring encontrarás una línea de batidos llenos de nutrientes, vitaminas y minerales para todos los estilos de vida. Por ejemplo, ¿eres vegano? Entonces elige nuestro delicioso Shape Shake Vegano como compañero de dieta blanda.
Dieta blanda: menú ejemplos
¿Estás en busca de recetas de comidas suaves para el estómago? ¡No busques más! Aquí te presentamos una lista con ideas de comidas permitidas para una dieta blanda. ¡Combínalas a tu antojo! Da rienda suelta a tu imaginación y crea un menú semanal de rechupete.
- Dieta blanda, desayuno: huevos hervidos, yogur con frutas, avena cocinada, batido de plátano, pan blanco, queso cottage, compota de manzana sin azúcar.
- Dieta blanda, comida: arroz blanco al vapor, caldo de verduras, verduras al vapor, tofu a la plancha, pollo a la plancha, patatas cocidas, crema de zanahoria.
- Dieta blanda, cena: crema de verduras, caldo de pollo, arroz con leche o bebida de soja, tortilla de huevos a la española con verduras.
Recuerda que una dieta blanda para gastroenteritis, gastritis o para cualquier otra condición gástrica no es una solución permanente. Si tus molestias continúan, no dudes en acudir a tu médico.
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