Pudin proteico de vainilla

Preparación

• 1

  Mezcla un poco de la leche con la fécula de maíz, la proteína whey en polvo y la yema de huevo.

• 2

  Calienta el resto de la leche cuidadosamente en un cazo pequeño. Agrega la pulpa de vainilla al gusto y remueve.

• 3

  Una vez empiece a hervir la leche, añade la mezcla de fécula, proteína y yema de huevo y remueve con una varilla.

• 4

  Vierte la mezcla en dos boles y deja que se enfríen un poco. Decora los pudins con frutas del bosque calientes o los toppings que prefieras.

• 1

  ¡Que aproveche!